Нови рецепти

Рецептата за кюфтета с бял сос няма да откриеш в списъка с модерни рецепти, но пък определено е рецепта, която ще те върне в детските години. Едно любимо и много богато ястие, кюфтетата с бял сос е класическа рецепта от дебелите кулинарни книги с българска национална кухня, което в последно време е малко позабравено. Рецептата за кюфтета с бял сос на Супичка е класическата рецепта за кюфтета с бял сос. Приготвя се лесно, но е многокомпонентна и търпи вариации. Първата стъпка от рецептата за кюфтета с бял сос е подготовката на бульона и каймата. Измивате и почиствате една глава лук, един морков, целината и ги слагате да врат в 1 500 мл вода. Добавяте 1 чаена лъжица сол, сока на половин лимон и кравето масло.…

Рибата минокоп, често срещана и като милокоп или скален лаврак, е не много популярна в България, но много вкусна хищна риба, която напомня на класическия лаврак. Тази вкусна и рядка риба се приготвя много лесно, стига да успееш да я откриеш. Традиционно богат избор, както на любимите и познати видове риба, така и по-екзотичните и редки риби, откриваме в МЕТРО, където всички те са минават 7-степенен контрол на качеството. Разнообразието от охладена риба задоволява изискванията и на най-взискателните готвачи. А как да приготвим минокоп като в ресторант и да впечатлим семейството и гостите? Рецептата за минокоп с бок чой, фенел и цикория на фурна дава ароматен отговор на този въпрос. Първата стъпка от рецептата…

Крем супите са една дълга и много благодатна тема в кулинарния свят. Рецептите за крем супи са много и разнообразни, комбинациите на продукти често са неочаквани, но сгряващите тялото и душата крем супи са винаги лесни за приготвяне и много вкусни. Рецептата за крем супа от печени зеленчуци е по-подходяща за зимните месеци, а съставките може да варират в зависимост от това, какво имате под ръка удома. Първата стъпка от рецептата за крем супа от печени зеленчуци е подготовката на зеленчуците. Почиствате морковите, лука, сладките картофи и лука, нарязвате ги на едри парчета и ги изсипвате в тава, в която предварително сте поставили хартия за печене. Поръсвате ги с около 1/2 чаена лъжица сол, черния пипет…

Да, това е една от най-зелените супи, на които може да попадне човек. Но крем супата от грах впечатлява не само със зеления си цвят. Крем супата от грах има няколкото безспорни положителни качества - крем супата от грах е вкусна, крем супата от грах е много засищаща, крем супата от грах е изключително питателна, а освен всичко посочено крем супата от грах е и едно много икономично ястие, което да направи менюто ви още по-разнообразно. Нареждаме тази искрящо зелена крем супа в списъка с любими супи, като можете да я приготвите във веган вариант, както и в класически вариант подходящ за вегетарианци.  Първата стъпка от рецептата за крем супа от грах е подготовката на лука и чесъна. Почистрате ги и ги нарязвате…

Ако и ти си любител на чийзкейка няма как да не си чувал за Баски чийзкейк познат още като чийзкейк Сан Себастиан. Онзи много пухкав препече отгоре чийзкейк без блат за основа. Категорично можем да кажем, че чийзкейкът Сан Себастиян е много впечатляващ на вид. Със същата увереност можем да твърдим, че баския чийзкейк е най-нежният и пухкав чийзкейк, на който може да попаднете. Нещо като печем чийзкрем като вкус и консистенция, този различен чийзкейк ще ви спечели и с още нещо - приготвя се много по-бързо от класическия чийзкейк. Първата стъпка от рецептата за чийзкейк Сан Себастиан е подготовката на продуктите и формата за печене. Всички продукти трябва да са на стайна температура. Подгответе кексова форма…

Пиле терияки в ананас е не само един от вкусните начини да приготвим пиле, но е и един от най-атрактивните начини да сервираме пиле. Макар да е толкова атрактивна, рецептата за пиле терияки в ананас е и много лесна за приготвяне, изключително подходяща за празнична вечеря и за посрещане на гости. Съчетанието на бяло пилешко месо със сочен екзотичен плод не е неочаквано, а точно напротив - очаквано вкусно! Поднесено в ананас обаче, ястието се превръща в истинска атракция, която ще очарова всички. Както винаги, залагаме на най-вкусното българско пилешко месо от Лудогорско пиле. Първата стъпка от рецептата за пиле терияки в ананас е подготовката на ананаса. Разрявате го с остър нож на две половини, след което…

Шишчетата с месо и зеленчуци - основното с гарнитурата на едно място! Лесни и толкова вкусни, бързи и богати. За да получим вкусно шишче е нужно единствено вкусно месо. После всичко е лесно! Когато месото е вкусно, не са нужни специална марината и специални съставки, които често само прикриват вкуса. Вкусното месо е началото и краят на вкусното шишче. Останалото е само гарнитура. Най-сочните свински шишчета със зеленчуци ще превърнат всяко семейно мероприятие в угощение. Шишчетата приготвени на скара или на барбекю са истински любими на малки и големи. Първата стъпка от рецептата за шишчета за шишчета с месо и зеленчуци е подготовката на продуктите. Избирате качествено свинско месо. Измивате го, подсушавате…

Рецептата за арменски сладки е класическа и добре позната. Причините за това са няколко - арменските сладки се приготвят много лесно, арменските сладки са много вкусни, арменските сладки са много икономични, арменските сладки са постни веган сладки. Много сочни и ароматни, арменските сладки се комбинират чудесно както с чаша кафе или чай, така и с кисело мляко, а дори и с чаша вино. Първата стъпка от рецептата за арменски сладки е подготовката на тестото. В дълбок тиган или тенджера изсипвате водата, олиото, содата и солта. След като сместа заври добавяте брашното, като го изсипвате на веднъж и започвате да разбърквате с дървена лъжица, докато съставките се смесят добре. Сваляте от котлона и продължавате да…

Баницата си е любимо ястие, независимо точно каква ще бъде нейната плънка. Освен това, баницата определено е благодатна основа за много и различни вариации. Рецептата за баница с пилешко месо обаче е не само още един вариант за приготвяне на баница със солена плънка. Рецептата за баница с пилешко е рецепта за един страхотен деликатес, който носи вкуса и аромата на българската национална кухня, а същевременно е богат и пищен като пай или киш. За приготвянето на вкусната баница с пилешко месо разчитаме винаги на качествено и вкусно пилешко с доказан произход, каквото е пилешкото месо от Лудогорско пиле. Първата стъпка от рецептата за баница с пилешко месо е изборът и подготовката на пилето. Винаги избирайте…